Hướng Dẫn Cách Sấy Bánh Biscotti Đơn Giản Và Dễ Làm

Bánh Biscotti vị chocolate

Khi nhắc đến món bánh Biscotti, chúng ta  nghĩ ngay tới đây làm một món bánh healthy đầy dinh dưỡng được nhiều người ưu thích, yêu chuộm, không chỉ vừa ngon giòm rụm mà lại vô cùng ngon miệng thu hút nhiều người đam mê món bánh này. Vậy để sấy bánh Biscotti như nào là đúng cách không bị cháy bánh, hỏng bánh. Sau đây Bonhomieseeds sẽ hướng dẫn các bạn cách sấy bánh Biscotti đạt chuẩn và đơn giản trong bài viết này nhé!

Đặc điểm thành phần tạo ra bánh Biscotti

Đặc điểm sấy bánh Biscotti
Đặc điểm sấy bánh Biscotti

Bánh Biscotti có hình dáng chữ nhật dài khoẳng 12 – 13 cm và có độ dầy 5 – 7 cm, rộng 3 – 4 cm.

Bánh được làm từ nguyên liệu lúa mạch nguyên cám hay bột mì yến mạch và bao gồm nhiều nguyên liệu khác như: các loại hạt dinh dưỡng đã được rang và sấy chín, hoa quả trái cây sấy khô, đường ăn kiêng, mật ông, bơ lạt. dầu dừa,…

Lợi ích của bánh Biscotti

Lợi ích của bánh Biscotti
Lợi ích của bánh Biscotti

Như mọi người đều biết đến bánh Biscotti mang danh là: ”Bà hoàng cứu tinh”. Tại sao lại có cái tên là ”Bà hoàng cứu tinh”, bởi vì bánh có chứa ít calo không gây béo phì mà hỗ trợ giảm cân, cân bằng lượng đường trong máu hòa tan để có thể duy trì một cơ thể khỏe mạnh ít đường hóa học.

Bánh Biscotti còn giúp chị em giữ dáng. Vì được làm bằng nguyên liệu bột mì nguyên cám và các hạt dinh dưỡng khác tạo thành nên bánh tốt cho tim mạch, cung cấp năng lượng đặc biệt cho những bạn tập gym và chạy bộ mất sức nhanh đói. Thì đây chính là món bánh yêu thích phù hợp nhất cho các bạn.

Các bước sấy bánh Biscotti

Bước 1: Chuẩn bị bánh Biscotti

Chuẩn bị bánh biscotti theo công thức yêu thích của bạn hoặc mua bánh biscotti đã được làm sẵn.

Các bạn có thể tham khảo: Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Biscotti Tại Nhà

Bước 2: Sấy bánh Biscotti lần một

Sau khi ta hoàn thành làm xong món bánh Biscotti rồi, chúng ta cho vào khay lò sấy và chuẩn bị cho khâu sấy bánh Biscotti nhé!

Trước khi sấy bánh, mọi người nên bật lò sấy trươc 10 – 15 phút hoặc không chúng ta cho nhiệt độ lò sấy lên tới 150 – 170 độ C rồi cho bánh vào lò sấy, xếp đều bánh ra không để bánh chồng chéo lên nhau (làm nhưu vậy bánh nhanh hỏng, dễ bị sống bánh và không vào khuôn bánh). Chúng ta sấy bánh Biscotti trong vòng 20 – 25 phút.

Bước 3: Sấy bánh Biscotti tiếp lần hai

 

Sấy Bánh Biscotti
Sấy Bánh Biscotti

Sau khi sấy lần một xong. Bạn bỏ âu khay bánh ra ngoài để bánh nguội cứng khi tay ta cảm nhận được độ cứng của bánh.

Tiếp theo bạn nên bôi một lớp dầu ăn mỏng hoặc bơ thực vật không béo, ít calo lên bề mặt bánh rồi tiếp tục cho vào lò sấy.

Sấy bánh ở nhiệt độ 160 độ C trong vòng 20 phút và sau đó giảm nhiệt độ xuống còn 140 độ C nướng tiếp tục trong vòng 10 phút và quan sát bánh có độ bung phồng nở và vàng giòn bỏ ra ngoài lò sấy cho nguội bánh.

Bước 4: Làm nguội và bảo quản

Sau khi sấy, hãy để bánh biscotti nguội hoàn toàn trước khi đóng gói hoặc bảo quản.

Đảm bảo bánh biscotti hoàn toàn nguội trước khi đặt vào hộp hoặc túi đựng kín. Bạn có thể bảo quản bánh biscotti trong thời gian dài ở nhiệt độ phòng trong hộp kín hoặc túi mình.

Sau khi bánh đã nguội và giòn rụm. Bạn lấy bánh cắt thành những phần nhỏ vừa ăn rồi đem cắt vào âu khay lọ cho vào tủ lạnh bảo quản chúng.

Lưu ý rằng quá trình sấy bánh biscotti có thể khác nhau tùy thuộc vào lò sấy hoặc lò nướng bạn sử dụng. Hãy kiểm tra bánh thường xuyên trong quá trình sấy để đảm bảo chúng không bị cháy hoặc quá khô.

Vì đây là món ăn hàng ngày không để được lâu, nên bạn hãy cố gắng ăn luôn và nhanh để không bị ảnh hướng đến nguyên liệu, hương vị thơm ngon của món bánh này.

Top những lò sấy bánh Biscotti chất lượng tốt nhất hiện nay

Dưới đây là một số lò sấy bánh mì uy tín mà bạn có thể xem xét:

Máy sấy bánh Biscotti
Máy sấy bánh Biscotti
  1. Excalibur: Excalibur là một thương hiệu nổi tiếng về lò sấy thực phẩm, bao gồm cả lò sấy dành riêng cho bánh mì. Họ cung cấp nhiều mô hình và kích thước khác nhau, có chất lượng tốt và được đánh giá cao.
  2. Nesco: Nesco là một thương hiệu khá phổ biến trong lĩnh vực lò sấy thực phẩm. Họ sản xuất các lò sấy có thiết kế đơn giản, dễ sử dụng và có hiệu suất tốt. Nesco cũng có một số mô hình lò sấy phù hợp cho việc sấy bánh mì.
  3. Tribest: Tribest là một thương hiệu chuyên sản xuất các sản phẩm liên quan đến sức khỏe và dinh dưỡng, bao gồm cả lò sấy thực phẩm. Các lò sấy Tribest thường có kiểu dáng hiện đại và công nghệ tiên tiến.
  4. Sedona: Sedona là một thương hiệu nổi tiếng với các lò sấy thực phẩm chất lượng cao. Các lò sấy Sedona thường có dung tích lớn và có thể điều chỉnh được nhiệt độ, giúp bạn dễ dàng sấy bánh mì và các loại thực phẩm khác.
  5. BioChef: BioChef là một thương hiệu chuyên về các sản phẩm sức khỏe và dinh dưỡng, bao gồm cả lò sấy thực phẩm. Họ cung cấp các lò sấy có công suất cao, hiệu suất tốt và tính năng điều khiển tiện lợi.
  6. Cuisinart: Cuisinart là một thương hiệu nổi tiếng với các sản phẩm nhà bếp, bao gồm cả lò sấy thực phẩm. Họ cung cấp các lò sấy đa chức năng và có thiết kế tinh tế.
  7. Magic Mill: Magic Mill là một thương hiệu khá phổ biến trong lĩnh vực lò sấy thực phẩm. Các lò sấy Magic Mill thường có dung tích lớn, nhiều khay nướng và chức năng điều chỉnh nhiệt độ.
  8. LEM Products: LEM Products chuyên về các sản phẩm chế biến thực phẩm, bao gồm cả lò sấy. Họ cung cấp các lò sấy với công suất cao và chất lượng đáng tin cậy.
  9. Samson: Samson là một thương hiệu chuyên sản xuất các sản phẩm liên quan đến sức khỏe và dinh dưỡng, bao gồm cả lò sấy thực phẩm. Các lò sấy Samson thường có kiểu dáng hiện đại và tính năng đa dạng.
  10. NutriChef: NutriChef cung cấp các lò sấy thực phẩm với mức giá phải chăng và chất lượng tốt. Họ có một loạt các lò sấy nhỏ gọn và dễ sử dụng cho việc sấy bánh mì và các loại thực phẩm khác.

Lưu ý rằng sự lựa chọn của lò sấy bánh Biscotti còn phụ thuộc vào nhu cầu cá nhân và ngân sách của bạn. Trước khi mua, hãy xem xét các tính năng, đánh giá và đánh giá của người dùng để chọn lò sấy phù hợp nhất với bạn.

 

Cảm ơn các bạn đã đọc hết bài viết này của chúng tôi! Chúng tôi chúc bạn thành công trong việc thực hành cách làm bánh biscotti! Chúc các bạn một ngày mới vui vẻ!

Một số bài viếc liên quan:

Bạn cũng có thể xem hoặc mua sản phẩm tại đây: https://shopee.vn/bonhomieseeds

 

Mời bạn đánh giá

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *